"民以食为天"，一个地区的饮食文化往往是其地域文化的浓缩。梅城在近年的历史演变中，不仅积淀了深厚历史，又因其坐落在富春江、新安江、兰江三江汇合处，融汇了吴越文化和杭徽各地的特点，逐渐形成自身的地方饮食特色。非常多的严州小吃，如建德豆腐包、严州三丁包、大同馄饨、严州咸汤圆、高岭玉米粿等，地道的特色小吃让吃过的人念念不忘。
严州府，一家二十二年的餐饮老店，一直坚守文化餐饮定位，用语言诠释着地方山水、文化、美食。走进店里，眼睛里看到是文化；吃到嘴里的，也是文化。严州府的每个招牌菜和严州小吃里，都蕴藏着深远的历史文化和民俗风情。
作为我市餐饮行业唯一一家省级非遗餐饮酒店，严州府始终挖掘好、传承好非物质文化遗产，用非遗技法、技艺烹制好严州小吃，努力打造“非遗传承”美食窗口、为建设新时代美丽乡镇、再现千年古府新面貌添砖加瓦！
严州府酒店22年一路走来一直在努力打造严州小吃4月18日，严州府酒店开放早餐，重温经典！都说对严州小吃的喜爱
是一种对家乡的情怀
是一种怀旧的情愫
更不如说是对舌尖上的美味追求
那么严州小吃里最经典的一款小吃是什么呢？
小编带你一起揭晓！
严州三丁包相传在古严州府治严东关的码头，有个叫芸娘的女人，独自带着女儿开了一爿小小的早餐铺子，辛苦度日。当时城里有一座非常有名的酒楼，叫三江楼，以做三鲜面而闻名，天天要用大量的猪肉和鸡肉熬制高汤。三江楼的老板跟芸娘是同乡，见她们孤儿寡母生活不易，便经常送一些熟肉给她们。芸娘是冰雪聪明的女子，把猪肉和鸡肉切成丁拌上特制调料，并加上龙山的鲜笋丁，做成包子在铺子里售卖，因价廉味美很快在百姓中风靡开来。严州的文人雅士们也纷纷慕名而来。有一天，来了一位仪表堂堂的书生模样的人，看着包子盈盈笼中卧，煞是可爱，不禁诗兴大发，脱口吟道：“夜半酒酣江月下，晨来笼起散丁香。此物本应天上有，人间能得几回尝？”并命名“严州三丁包”，一时名声远扬。今严州府人通过整理挖掘，反复试制，以新的工艺再现“严州三丁包”的百年风味。
选料精良、面皮柔软
馅大汁多、醇香微辣、鲜嫩适口！
除了包子
还有更多小吃等你来品尝
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我们的早餐有话说①天下有免费的早餐！4月15日-4月17日（中餐）进店消费的顾客，每人获得一张开业免费品尝券！
注：免费品尝券为4月18日当天早餐使用，该券只限严州三丁包免费品尝，只可堂食，不能外带！
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